ButterBro Жасминовая Минск

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

+375291881144

10:00−22:00

Войти

Адреса и зоны доставки

Отзывы

Акции

Оферта

Фуршетные боксы и сеты Венские вафли Завтраки Закуски Салаты Супы Рыба Мясо и птица Паста & Ризотто Гарниры Десерты Хлеб нашей выпечки Напитки Special menu

Фуршетные боксы и сеты

Новинка

Сет ButterBrett 405 г

Сет доступен по предварительному заказу минимум за три дня до нужного времени! С лососем, сыром маскарпоне и артишоками С вяленым окороком и клубникой С сыром и томатами

Новинка

Сет "Мини бургеров" 1000 г

Сет доступен по предварительному заказу минимум за три дня до нужного времени! Бургер с вяленым окороком и рукколой- 60гр/ 5 шт Бургер с куриной котлетой и огурцом- 80гр/ 5 шт Бургер с креветкой, кремом авокадо- 60 гр/ 5 шт

Новинка

Фуршетный бокс №1 1390 г

Фуршетный бокс №1 доступен по предварительному заказу минимум за три дня до нужного времени! Креветка в панировке с имбирно-икорным соусом - 46 гр/ 5 шт Огурец с креветкой и соусом айоли - 28 гр/ 5 шт Сырные шарики с лососем в соусе терияки и луком криспи - 43 гр/ 5 шт Сырные шарики с лососем в соусе терияки и стружке тунца - 54 гр/ 5 шт Тарталетка с оливье, лососем и красной икрой - 35 гр/ 5 шт Тарталетка с тартаром из лосося, клубникой и авокадо - 30 гр/ 5 шт Тарталетка с лососем и икрой - 30 гр/ 5 шт Тунец в кунжуте с кремом авокадо и клубникой - 18 гр/ 5 шт

Новинка

Фуршетный бокс №2 1155 г

Фуршетный бокс №2 доступен по предварительному заказу минимум за три дня до нужного времени! Bretta с вяленым окороком, маскарпоне и рукколой- 30 гр/ 5 шт Канапе с вителло тонато- 27 гр/ 5 шт Канапе с утиным паштетом, соусом манго и луковым конфитюром- 29 гр/ 5 шт Копчёный ростбиф с вяленым томатом, творожным сыром и соусом терияки- 30 гр/ 5 шт Огурец с креветкой и соусом айоли- 28 гр/ 5 шт Сырные шарики с лососем в соусе терияки и луке криспи- 18 гр/ 5 шт Тарталетка с оливье лососем и красной икрой- 35 гр/ 5 шт Канапе капрезе- 50 гр/ 5 шт

Венские вафли

Венские вафли с лососем и яйцом пашот 430 г

Сырные вафли с лососем своего посола. Подаём с голландским соусом, томлёным шпинатом, яйцом пашот и томатами черри.

Венские вафли с креветками, яйцом пашот, голландским соусом и томатами 430 г

Сырные вафли с креветками, обжаренными на чесночном масле, припущенным шпинатом, свежим томатом, яйцом пашот и голландским соусом.

Венские вафли с вяленым окороком и яйцом пашот 430 г

Сырные вафли с вяленым окороком. Подаём с голландским соусом, томлёным шпинатом, яйцом пашот, томатами черри и салатом руккола.

Венские вафли с ростбифом, яйцом пашот под соусом из тунца и анчоусов 430 г

Сырные вафли с ростбифом, соусом из тунца, каперсов, анчоусов. Подаём с яйцом пашот, томатами черри, корнишонами и зелёным луком.

Венские вафли со сгущённым молоком 350 г

Сладкие вафли с вишнёвым вареньем, соусом из сгущённого молока. Подаём с шариком ванильного мороженого, свежими ягодами и орехами.

Завтраки

Круассан 70 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла.

Круассан с лососем и свежим огурцом 170 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Готовим с лососем своего посола, соусом тартар, огурцом, салатом айсберг, свежим томатом и петрушкой.

Круассан с беконом и томатами 140 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём с обжаренным беконом, томатом, салатом айсберг, соусом майонез и сыром маасдам.

Круассан с индейкой, сыром Чеддер и томатом 200 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём с томлёной индейкой, свежим шпинатом, огурцом, томатом, соусом майонез и зеленью.

Круассан с медом 110 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём с мёдом из горно-алтайского сада.

Круассан с вареньем и сметаной 130 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём с вареньем из разных ягод.

Круассан со сгущённым молоком 110 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём со сгущённым молоком.

Круассан с заварным кремом 110 г

Круассан из пекарни, приготовленный из муки высшего сорта, свежих дрожжей и сливочного масла. Подаём с заварным кремом.

Яйцо Бенедикт с лососем своего посола и красной икрой 230 г

Тосты из пшеничного белого хлеба, обжаренные на гриле, смазываем сыром маскарпоне. Подаём с лососем своего посола, яйцом пашот, голландским соусом, красной икрой, хрустящей рукколой и лимоном.

Новинка

Скрэмбл с тигровыми креветками и страчателлой 240 г

Воздушный омлет из четырех яиц, молока, сливочного масла с креветками, сыром страчателла, томатами черри и базиликовым маслом.

Фриттата «Итальянского пастуха» 330 г

Омлет из четырёх яиц с беконом, отварным картофелем, томатами и сыром. Подаём с корнишонами и фасолью в томатном соусе.

Хит

Мужской завтрак 520 г

Яичница-глазунья из двух яиц, фасоль в томатном соусе, домашняя рубленая котлета, бекон, корнишоны, томат, жареные шампиньоны, тосты из белого хлеба.

Блинчики с маком 315 г

Тонкие румяные блинчики с маком. Подаём со сгущённым молоком, вишнёвым вареньем и свежей ягодой.

Сырники со сметаной и домашним вареньем 250 г

Нежные творожные сырники с ванилином, подаём со сметаной и ягодным вареньем.

Оладьи из тыквы с кедровым орехом и сметаной 265 г

Воздушные оладушки из тыквы с яйцом и выдержанным сыром. Подаём со сметаной, рукколой, семенами тыквы и кедровым орехом.

Оладьи из тыквы с лососем авокадо и припущенным шпинатом 230 г

Воздушные оладушки из тыквы с яйцом и выдержанным сыром. Подаём со слабосолёным лососем, авокадо, припущенным шпинатом и красной камчатской икрой.

Каша овсяная "Геркулес" с маслом и ягодой 300 г

Хлопья овсяные, сваренные на молоке или воде. Сдабриваем сливочным маслом. Подаём с ягодой.

Новинка

Колбаски из птицы на гриле с пюре и соусом тартар 330 г

Сочные колбаски из птицы, обжариваем на гриле до румяной корочки. Подаём с нежным картофельным пюре, соусом тартар и корнишонами.

Новинка

Гречневая каша с вешенками 280 г

Гречневая каша со сливками, вешенками, яйцом пашот, авокадо, выдержанным сыром и голландским соусом.

Новинка

Гречневая каша со сливочным маслом 200 г

Рассыпчатая гречневая каша со щедрой порцией сливочного масла.

Круассан с кленовым сиропом 110 г

Новинка

Французский омлет с сыром и колбаской из птицы 175 г

Нежный омлет в классическом стиле с выдержанным сыром и сочной колбаской из птицы.

Новинка

Сырники с риккотой

Сырники с добавлением сыра рикотта, вишневым вареньем и сметаной

Закуски

ButterBretta с лососем и сыром маскарпоне и артишоками 150 г

Лосось своего посола на хрустящем пшеничном багете с творожным кремом, маринованными артишоками и свежей петрушкой.

Новинка

ButterBretta с говядиной, печеным перцем и соусом из тунца 160 г

Багет, обжаренный на гриле, соус на основе майонеза, консервированного тунца, каперсов, анчоусов, перец маринованный печеный, томленая говядина, каперсы, вяленые томаты, руккола.

ButterBretta с вяленым окороком и клубникой 125 г

Хрустящий пшеничный багет с вяленным окороком и клубникой, сыром маскарпоне, салатом руккола. Сдабриваем оливковым маслом и украшаем клубникой.

ButterBretta с сыром и томатами 140 г

Багет, обжаренный на гриле, натёртый чесноком. Подаём со слайсами свежего томата черри, базиликовым маслом и тёртым выдержанным сыром.

Вителло Тоннато 190 г

Тонко нарезанная томлёная говядина. Подаём с соусом на основе майонеза, тунца консервированного, каперсов, анчоусов с вялеными томатами, тимьяном и свежим базиликом.

Хумус, бретта, семена, печеный томат 280 г

Закуска из нутового пюре с добавлением кунжута, паприки, кумина, оливкового масла, чеснока, соевого соуса и сока лимона. Подаём с томлёным томатом конкассе, грилованным багетом, кинзой, семенами тыквы, кедрового ореха, кунжута и хлопьями миндаля.

Новинка

Лосось своего посола с простым салатом 270 г

Лосось слабосоленый, огурец свежий, редис свежий, стебель сельдерея, сметана, хрен маринованный, лимон.

Понятный тартар из говядины 150 г

Говяжья вырезка, соль, перец, устричный соус, масло оливковое, корнишоны, лук репчатый красный, куриный желток, лук зелёный, французская горчица.

Салаты

Новинка Вегги

Green salad 160 г

Авокадо, свежая морковь, салат Руккола, свежий шпинат, айсберг, ромэн, лолло россо, микро зелень, заправка бальзамическая с чесноком (масло оливковое Extra Vergin, бальзамический уксус, чеснок, соль, cахар) и соком лимона. Посыпаем семенами тыквы, кедрового ореха, кунжута и хлопьями миндаля.

Большой овощной салат с гигантскими оливами и сыром фета 400 г

Айсберг, ромен, Лолло Россо, свежие томаты, болгарский перец, огурец, оливы таджасские и гигантские, соль, перец, оливковое масло, тимьяновое масло. Сверху выкладываем сыр фета, кольца красного лука, свежую зелень и сушёный орегано.

Топ

Наш «Оливье» со слабосолёным лососем 350 г

Слабосолёный лосось, икра красная, томат черри, картофель и морковь отварные, свежий огурец, корнишоны, зелёный горошек, соус майонез, яйцо куриное, свежая зелень и нити чили.

Топ

"Наш оливье" с томлёной индейкой 340 г

Томлённая индейка с тимьяном и чесноком, томаты черри, картофель и морковь отварные, свежий огурец, корнишоны, зелёный горошек, соус майонез, яйцо куриное, свежая зелень и нити чили.

Теплый "Тигровый салат" 220 г

Обжариваем томаты черри, красный лук, чеснок, креветки, добавляем немного овощного бульона и сливочного масла. Подаём с пряной рукколой.

Цезарь «По-нашему» с фермерской птицей 290 г

Салат айсберг, ромен с томлёной индейкой, слайсами выдержанного сыра, заправленные соусом майонез. Подаём с куриным яйцом всмятку, жареным беконом, томатами черри и салатом руккола.

Нисуаз салат 250 г

Филе тунца, обжаренное с устричным соусом, подаём на подушке из салатов - айсберг, ромен, шпинат, руккола, лолло россо с яйцом всмятку, запечёным картофелем, оливками, каперсами, томатами черри, оливковым и укропным маслом, домашним майонезом с рыбным и ореховым соусом. Посыпаем четверговой солью.

Супы

Новинка

Борщ с пампушками и сметаной 530 г

Наваристый борщ на основе насыщенного бульона, с добавлением томленой говядины , фирменных специй от шефа и клюквы. Подаем со сметаной и двумя чесночными пампушками.

Суп из птицы свободной с овощами и вермишелью 370 г

Насыщенный куриный бульон с корнем и стебелем сельдерея, морковью, томлёной птицей, пастой звёздочка, сумахом, мятой, зелёным луком и свежей зеленью.

Суп из рыбы всякой и гадов морских 370 г

Пряный томатный суп с луком, чесноком, креветками, лососем, судаком, перцем чили, базиликом, мидиями и моллюсками вонголе. Подаём с грилованным багетом под базиликовым маслом.

Рыба

Рыбная котлета с пюре и сливочным соусом 350 г

Нежная котлета из лосося и судака с добавлением хлеба бриошь, жаренного на сливочном масле лука и яйца. Глазируется соусом терияки. Подаём с воздушным картофельным пюре, маринованными овощами, сливочным соусом, томатами черри, луком шнитт и петрушкой.

Стейк из лосося на шпинате 310 г

Стейк из лосося на гриле с припущенным шпинатом и горчично-медовым соусом, гарнируем запечёными томатами черри, кедровым орехом и долькой лимона.

Дикий судак, стейк из капусты, вешенки 380 г

Филе речного судака, жареное на сливочном и оливковом масле с тимьяном и чесноком. Дополняем стейком из белокачанной капусты с нежным сливочным соусом из вешенок и выдержанного сыра. Подаём с хрустящим жареным луком, укропным маслом, клюквой и зеленью.

Мясо и птица

Новинка

Картофель фри с сырным соусом и котлетой Black Angus 255 г

Картофель фри под выдержанной котлетой сухого вызревания из мяса быков породы Black Angus (250 дней зернового откорма), с кетчупом, сырным соусом, выдержанным сыром и луком криспи.

"Жасминовый бургер 3Б" 520 г

Сочная котлета из трёх видов мяса на крафтовой булочке с рисовой глазурью, с сыром Чеддер, томатом, свежим огурцом, красным луком, беконом, салатом айсберг и фирменным пикантным соусом. Дополняем маринованными корнишонами и картофелем запечённым с розмарином и чесноком.

Перечный стейк с соусом Демиглас 400 г

Стейк из говяжьей вырезки, жаренный на гриле со смесью пяти перцев. Подаём с картофельным пюре, печёными томатами черри и соусом демиглас.

Пельмени домашней лепки 170\210

Пельмени из двух видов мяса: свинины и говядины, с добавлением жареного лука и сливочного масла. Подаём с ароматным куриным бульоном с добавлением мисо-пасты, рубленой петрушкой и сметаной.

Котлетки "Мамина радость" 400 г

Нежные котлетки из бедра птицы, творожного сыра и яйца, обжаренные в морковных сухарях. Подаём с картофельным пюре, овощным салатом из перца, томатов черри, оливкового масла и сливочным соусом.

Рубленные котлеты из телятины и индейки 400 г

Котлетки из трёх видов мяса (свиная шея, говяжья вырезка, филе индейки) и сливочного масла. Подаём с картофельным пюре, свежим салатом из огурца, томата черри, свежей зелени и оливкового масла.

Язык говяжий с ньокки 240 г

Говяжий язык томлёный в сливочном масле, а затем запечённый в соусе терияки. Подаём с обжаренными в чесноке картофельными ньокки, тёртым выдержанным сыром, маринованными опятами и свежей зеленью.

Новинка

Бефстроганов с вешенками, пюре и малосольным огурцом 350 г

Кусочки говяжьей вырезки, томлёные в сливочном соусе с вешенками, чесноком и соусом демиглас. Подаём с картофельным пюре, малосольным огурцом, луком криспи, свежей зеленью.

Новинка

Ньокки с болоньезе из мраморной говядины и страчателлой 430 г

Картофельные ньокки с томатным соусом болоньезе из котлеты сухого вызревания мяса быков породы Black Angus (250 дней зернового откорма) и зелёного горошка. Подаём со страчателлой, свежим базиликом и луком шнитт.

Новинка

Говяжья котлета с пюре и соусом демиглас 330 г

Сочная говяжья котлета под насыщенным мясным соусом демиглас с клюквой и луком шнитт. Подаём с картофельным пюре под луком криспи и соленьями.

Паста & Ризотто

Паста нашей лепки «По рецепту умбрийских шахтёров» 390 г

Спагетти из твёрдых сортов пшеницы готовим в соусе из обжаренного бекона, красного лука, чеснока, яичных желтков и мускатного ореха. Подаём с тёртым выдержанным сыром, свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и свежим базиликом.

Пенне с тигровыми креветками, римским соусом и сыром фета 430 г

Паста Пенне из твёрдых сортов пшеницы, томлёная в словочном соусе с добавлением тигровых креветок, вяленых томатов, чеснока, шпината, томатов черри, сока лайма и белого вина. Подаём с сыром Фета, свежим шпинатом и оливковым маслом.

Спагетти с фрикадельками из телятины с индейкой и томатами 350 г

Спагетти из твёрдых сортов пшеницы в томатном соусе, с фрикадельками из трёх видов мяса (свиная шея, говяжья вырезка, филе индейки), чесноком, разной зеленью.

Курица карри с базиликовым ризотто 350 г

Куриное бедро в пряном соусе карри, обжаренное до румяной корочки. Подаём на ароматном базиликовом ризотто со свежей кинзой.

Новинка

Ризотто с грудинкой, мускатной тыквой и лигурийским шафраном 350 г

Кремовое ризотто из риса арборио с мускатной тыквой, выдержанным сыром, беконом, тимьяном, чесноком, семенами тыквы и свежей мятой.

Гарниры

Картофельное пюре с сыром Чеддер 150 г

Картофельное пюре со сливками, сливочным маслом и сыром Чеддер.

Овощи на гриле 150 г

Маринованные в соевом соусе и орегано, баклажаны, цукини, перец, шампиньоны и томат. Обжариваем на гриле.

Пёченый картофель с розмарином 150 г

Картофель со специями, розмарином, чесноком и свежей зеленью.

Картофель фри с кетчупом 180 г

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, со специями. Подаём с кетчупом.

Хит

Стейк из капусты с трюфельным соусом 230 г

Стейк из белокочанной капусты с нежным сливочным соусом с трюфельной пастой, чесноком и тимьяном. Подаём с тремя видами масел: трюфельное, укропное и масло паприки. Посыпаем выдержанным сыром.

Десерты

Тарт из местных яблок с португальским кремом 200 г

Домашний тарт с карамелизированными местными яблоками, португальским кремом, сезонными ягодами и шариком ванильного мороженого.

Новинка

Яблочный штрудель с португальским кремом 250 г

Яблочный штрудель с португальским кремом Нежный штрудель, приготовленный на основе тончайшего теста Филло, наполнен сочными яблоками, щедро приправленными корицей и хрустящими орехами. Подаем с португальским кремом и шариком воздушного мороженого, свежей мятой и клубникой.

Хит

Торт «Киевский» по первозданному рецепту 135 г

Белковые коржи с шоколадным и ванильным масляно-заварным кремом, покрытые смесью фундука и кешью. Подаём со свежей ягодой и фундуком. GLUTEN FREE

Торт «Наполеон» с ягодкой 180 г

Крошка из слоёного бездрожжевого теста, пропитанная ванильным кремом из сгущённого молока и сливочного масла, покрыта черничным вареньем. Подаём с грецким орехом, глазированным в мёде, коньяке, цедре лимона и апельсина, и свежей ягодой.

Шоколадный брауни с шариком ванильного мороженного 190 г

Шоколадный брауни с муссом из сгущённого молока, сливок и сметаны. Подаём с колотым фундуком, попкорном из киноа, свежей клубникой и шариком ванильного мороженого.

Хлеб нашей выпечки

Багет mini 80 г

Хлеб старолитовский с тмином 60 г

Белый 60 г

Напитки

Coca-Cola classic 330мл

Coca-Cola ZERO 330мл

Schweppes индиан тоник 330мл

Borjomi 330мл

Свежевыжатый сок апельсиновый 200 г

Свежевыжатый сок грейпфрутовый 200 г

Свежевыжатый сок сельдереевый 200 г

Свежевыжатый сок морковный 200 г

Сок Granini апельсин 250мл

Сок Granini виноград 250мл

Сок Granini томат 250мл

Сок Granini яблоко 250мл

Special menu

Новинка

Луста льняного хлеба с паштетом, луком криспи и инжиром 210 г

Паштет из печени птицы с коньяком, грилованный льняной хлеб с добавлением ржаной муки, солода и закваски, сезонный инжир в карамели и хрутящий лук криспи.

Новинка

Салат из овощей с маслом грецкого ореха и полезными семенами 230 г

Свежие овощи, листья салата, масло грецкого ореха, семена льна коричневые, семена льна золотые, кунжут белый, семена подсолнуха, семена тыквы.

Новинка

Ризотто с тыквенным урбечем, креветками и страчателлой 350 г

Рис арборио, обжаренные креветки с чесноком, лигурийским шафраном, сыром страчателла и тыквенным урбечем.

Ванильное мороженое с тыквенной карамелью 90 г

Шарик ванильного мороженого, тыквенная карамель, тыквенные семена, вафельные хлопья.