Спагетти из твёрдых сортов пшеницы готовим в соусе из обжаренного бекона, красного лука, чеснока, яичных желтков и мускатного ореха. Подаём с тёртым выдержанным сыром, свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и свежим базиликом.
Паста Пенне из твёрдых сортов пшеницы, томлёная в словочном соусе с добавлением тигровых креветок, вяленых томатов, чеснока, шпината, томатов черри, сока лайма и белого вина. Подаём с сыром Фета, свежим шпинатом и оливковым маслом.
Спагетти из твёрдых сортов пшеницы в томатном соусе, с фрикадельками из трёх видов мяса (свиная шея, говяжья вырезка, филе индейки), чесноком, разной зеленью.