Войти
Закуски
Закуски
Лосось своего посола на хрустящем пшеничном багете с творожным кремом, маринованными артишоками и свежей петрушкой.
Новинка
Багет, обжаренный на гриле, соус на основе майонеза, консервированного тунца, каперсов, анчоусов, перец маринованный печеный, томленая говядина, каперсы, вяленые томаты, руккола.
Хрустящий пшеничный багет с вяленным окороком и клубникой, сыром маскарпоне, салатом руккола. Сдабриваем оливковым маслом и украшаем клубникой.
Багет, обжаренный на гриле, натёртый чесноком. Подаём со слайсами свежего томата черри, базиликовым маслом и тёртым выдержанным сыром.
Вителло Тоннато
190 г
Тонко нарезанная томлёная говядина. Подаём с соусом на основе майонеза, тунца консервированного, каперсов, анчоусов с вялеными томатами, тимьяном и свежим базиликом.
Закуска из нутового пюре с добавлением кунжута, паприки, кумина, оливкового масла, чеснока, соевого соуса и сока лимона. Подаём с томлёным томатом конкассе, грилованным багетом, кинзой, семенами тыквы, кедрового ореха, кунжута и хлопьями миндаля.
Новинка
Лосось слабосоленый, огурец свежий, редис свежий, стебель сельдерея, сметана, хрен маринованный, лимон.
Говяжья вырезка, соль, перец, устричный соус, масло оливковое, корнишоны, лук репчатый красный, куриный желток, лук зелёный, французская горчица.