Основное меню
Земля — Мясо
Бургер с мощной рубленой котлетой из говядины с копчёной моцареллой и соусом барбекю.
500 гр. / гарнир 200 гр.
Бургер с рубленой котлетой из мяса годовалого бычка на булочке нашей выпечки с копчёной на грушевой щепе моцареллой, сыром чеддер, соленым огурцом и соусом барбекю нашего приготовления.
33 руб.
«Тигровый бургер» с рваным мясом
440 гр. / гарнир 210 гр.
Маринованная в специях, томленая свинина (датская порода Ландрас) на булочке нашей выпечки, с салатом коул-слоу, бочковым огурцом и фирменным томатным соусом, подаем с картофелем фри, корнишонами и соусом тартар.
22 руб.
Стейк в соусе из крови с трюфельным пюре с золой из лука порей
490 гр.
Филе миньон из говядины породы Черноголовка на трюфельном пюре с соусом из крови и белыми грибами, подаем с золой из лука порей.
59 руб.
Стейк из говядины в сыре на баклажане
400 гр.
Филе миньон из говядины (порода Черноголовка), обжаренное на гриле, в окружении сырного соуса из горгондзолы, подаем на подушке салата из баклажана, обжаренного во фритюре, томата конкассе и рукколы, заправленного соусом из свежего базилика и оливкового масла.
39 руб.
Перечный стейк
420 гр.
Филе миньон в соусе демиглас и смеси перцев с картофельным пюре и печёными черри
39 руб.
"Нежный" ростбиф с полбой из печи и белыми грибами
430 гр.
Ростбиф из вырезки говядины с полбяной кашей из печи с белыми грибами и соусом "Демиглас".
43 руб.
"Сибирские" пельмени с боровиком и клюквой
400 гр.
Шпинатные пельмени с сочной говядиной и боровиком в консоме с клюквой. Подаем с копченой сметаной.
23 руб.