Земля — Мясо

Бургер с мощной рубленой котлетой из говядины с копчёной моцареллой и соусом барбекю.

500 гр. / гарнир 200 гр.

Бургер с рубленой котлетой из мяса годовалого бычка на булочке нашей выпечки с копчёной на грушевой щепе моцареллой, сыром чеддер, соленым огурцом и соусом барбекю нашего приготовления.

34 руб.

«Тигровый бургер» с рваным мясом

440 гр. / гарнир 210 гр.

Маринованная в специях, томленая свинина (датская порода Ландрас) на булочке нашей выпечки, с салатом коул-слоу, бочковым огурцом и фирменным томатным соусом, подаем с картофелем фри, корнишонами и соусом тартар.

24 руб.

Бургер-котлета с ягненком

530 гр. / гарнир 170 гр.

Бургер с котлетой из ягненка, сыром чеддер и рукколой, смородиновым соусом и карри. Подаем с картофелем фри и соусом тартар.

33 руб.

Стейк в соусе из крови с трюфельным пюре с золой из лука порей

490 гр.

Филе миньон из говядины породы Черноголовка на трюфельном пюре с соусом из крови и белыми грибами, подаем с золой из лука порей.

59 руб.

Стейк из говядины в сыре на баклажане

400 гр.

Филе миньон из говядины (порода Черноголовка), обжаренное на гриле, в окружении сырного соуса из горгондзолы, подаем на подушке салата из баклажана, обжаренного во фритюре, томата конкассе и рукколы, заправленного соусом из свежего базилика и оливкового масла.

39 руб.